相關1.GB 2760-96:罐頭、豆制品的凝固劑,GMP;加工助劑。
GB 2760-2001:軟飲料0.44~3.7g/kg;調制水100mg/L(以Ca計36rng/L)。
2.FAO/WHO(1984,mg/kg):番茄罐頭,片裝為800,整裝為450(以Ca計);葡萄抽罐頭350(以Ca計);青豌豆、草莓、水果色拉等罐頭350(以Ca計);成熟豌豆罐頭350(以Ca計);果醬和果凍200(以Ca計);低倍濃縮乳、甜煉乳、稀奶油,單用為2g/kg,與其他穩定劑合用3g/kg(無水物計);奶粉、奶油粉5g/kg(無水物計);酸黃瓜250;一般干酪為所用牛乳的200。
3.GB 14880-94:作為營養強化劑同'01202,甘油磷酸鈣'。
4.FDA,§184.1193(2000):焙烤食品、乳制品0.3%;無醇飲料及飲料原漿10.22 %;干酪、加工水果和果汁、肉汁和沙司0.2%;咖啡和茶0.3294;糖食制品類0.4%;果醬和果凍0.1%;肉類制品0.25%;植物蛋白制品2.0%;加工蔬菜汁0.4%;其他食品0.05%。
5.USDA,9CFR,§381.7,§381.147(2000):浸漬或注射生肉塊用的蛋白酶溶液,以未處理原料重量計,≤3%。
操作注意事項
密閉操作,加強通風。操作人員必須經過專門培訓,嚴格遵守操作規程。建議操作人員佩戴自吸過濾式防塵口罩,避免產生粉塵。搬運時要輕裝輕卸,防止包裝及容器損壞。
儲存注意事項
儲存于陰涼、通風的庫房。包裝容器必須密封,防止受潮。與潮解性物品分開堆放。
氯化鈣,一種由氯元素和鈣元素組成的鹽,化學方程式為CaCl2。它是典型性的無機化合物鹵化,室內溫度下為白色固態。
基本資料
中文名字
氯化鈣
英文名字
Calcium
chloride
又稱
沒有水氯化鈣化學方程式
CaCl?
含量
111CAS
登錄號
10043-52-4
EINECS登錄號
233-140-8
溶點
782℃
水溶
可溶于水,溶解時放熱反應相對密度2.15
g/mL
at
25
℃
管控種類
不管控
可溶解的氯化鈣能用來配制一些不溶于水的鈣化學物質沉定:
3
CaCl2(aq)
2
K3pO4(aq)
→Ca3(PO4)2
(s)
6
KCl
(aq)
氯化鈣電解法后可得到純鈣:
CaCl2
→Ca(s)
Cl2(g)
沒有顏色立方米結晶,白色或灰白色,有顆粒狀、蜂窩狀小塊、球體狀、不規律顆粒、粉狀。微毒、無臭、味有點苦。氯化鈣有吸水性,曝露于氣體中易潮解??扇苡谒?,另外釋放很多的熱(氯化鈣的溶解焓為-176.2cal/g),其溶液呈微酸堿性。溶解醇、冰醋酸。與氨或酒精功效,各自形成CaCl2·8NH3和
CaCl2·5C2H5OH絡離子。超低溫下水溶液結晶體而進行析出的為六水物,慢慢加溫至30℃的時候溶解在本身的結晶水中,再次加溫慢慢缺水,至200℃時變成二水物,再加溫至260℃則變成白色多孔結構狀的沒有水氯化鈣。伸縮編寫本段物理性質
濰坊瑞德勝化工有限公司常年銷售氯化鈣,氯化鈣因為其物理特性造成了它獨特的工業用途。氯化鈣按照含量劃分為無水氯化鈣,二水氯化鈣,液體氯化鈣;按照用途劃分為工業級氯化鈣 和食品級氯化鈣。氯化鈣是 典型的離子型鹵化物,物理性狀為白色、硬質碎塊或顆粒。氯化鈣 對于氨具有突出的吸附能力和脫附溫度, 在合成氨吸附分離方面具有很大的應用前景。但氯化鈣不易形成穩定的多孔材料, 與氣氨的接觸面積小, 并且在吸附、解吸過程中容易膨脹、結塊。 氯化鈣分為無水與二水之分,細分又會根據用途的不同,形態也會各異,主要有球狀,片狀,粉狀。