辨別
配置10%試樣液(以無水氯化鈣CaCl2計),其鈣質(IT-10)和氟化物(IT-12)實驗均為呈陽性。
含量剖析
取試樣約1.5G(如系無水氯化鈣則取試樣約1g),秤重,移進一250ml容量瓶中,用100ml水和5ml稀鹽酸試液(TS-117)的溶液使之融解,再自來水定容后混和。取此水溶液50.0Ml放進一適度器皿中,放水50ml,在拌和下(機械攪拌)從一50ml滴定管中添加0.05mol/L的EDTA二鈉液約30ml,隨后加15ml試液(TS-224)和萘酚藍顯色劑300mg,并再次滴定管至造成深藍色才行。每毫升0.05
mol/L的EDTA二鈉液等同于CaCl2·2H2O
7.55毫克。如系無水氯化鈣,則每毫升0.05mol/L的EDTA二鈉液等同于CaCl25.550Mg
。
氯化鈣有含量94和含量74的氯化鈣,含量94的氯化鈣是無水氯化鈣,無水氯化鈣有粉狀、顆粒和塊狀的,不同形狀的價格也不一樣,
可用于用作干燥劑、致冷劑、建筑防凍劑、路面集塵劑、消霧劑、織物防火劑、食品防腐劑及用于制造鈣鹽。
作用與用途:根據《中華人民共和國食品衛生法》和《食品添加劑衛生管理辦法》的規定,食品添加劑氯化鈣可用作穩定劑和凝固劑、營養強化劑及其它等,使用范圍包括豆制品、稀奶油、軟飲料、甜汁甜醬、果醬、調制水及食品工業用加工助劑。
山東濰坊產氯化鈣,氯化鈣的含量不同需求不同,根據客戶需求選擇含量形狀各不同。
化學反應方程式
溶解度較大的氯化鈣可發生復分解反應生成溶解度較小的沉淀:
3 CaCl2(aq) + 2 K3PO4(aq) →Ca3(PO4)2 (s) + 6 KCl (aq)
CaCl2(aq) + K2SO4(aq) →CaSO4(s) + 2 KCl (aq)
CaCl2(aq) + 2 KOH(aq) →Ca(OH)2(s) + 2 KCl (aq)
CaCl2(aq) + K2CO3(aq) →CaCO3(s) + 2 KCl (aq)
CaCl2(aq) + 2 KF(aq) →CaF2(s) + 2 KCl (aq)
氯化鈣電解后可得出純鈣:
CaCl2 →Ca(s) + Cl2(g)