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無水氯化鈣分為兩種，一種是食品級的可以做干燥劑，一種是工業級是不可以做食品用的干燥劑的?，F在市面上食品的干燥劑多采用硅膠。原因是氯化鈣吸水性很強原理上做干燥劑沒有問題，關鍵是氯化鈣吸水后就變成溶液，而硅膠不會，切硅膠吸水后經干燥還可以作為干燥劑循環使用。
氯化鈣干燥劑因其價廉、干燥能力強而被廣泛應用，干燥速度快，能再生，脫水溫度473K。一般用以填充干燥器和干燥塔，干燥多種氣體。氯化鈣干燥劑近幾年內，在干燥劑行業中，逐步的脫穎而出，氯化鈣干燥劑既是無水氯化鈣，是在以后的干燥中常用的干燥劑，會與多種氣體反應，將其吸收，比如H2、O2等常見氣體，但在氯化鈣不能與乙醇和氨反應，形成干燥劑。需要注意的是，氯化鈣干燥劑不能用來干燥氨、酒精、胺、酰、酮、醛、酯等。
氯化鈣的制得方式：
1.由二水合氯化鈣加溫至260℃開展干躁脫水制得。2.能用已去除和重金屬超標的中性化氯化鈣溶液，根據噴頭涂成霧氣，與300℃熱氣旋開展倒流觸碰做到干躁脫水制得。3.可由氯化鋁和硫酸反映先做成氯化鈣溶液，再經濃縮、干躁制得列水氯化鈣。
關鍵用作無機物化工廠生產制造其他各種各樣鈣質的原材料；也用作汽體的干燥劑，生產制造醇、酯、醚和乳液時的脫水劑。在食品產業中用作蛋白質輔助劑、環氧固化劑、劑、干燥劑等。
2.別的方式：
白云石與氫氯酸：
CaCO3 2HCl=CaCl2 H2O CO2↑，再加溫至260℃，揮發脫水沒有水氯化鈣。 
名稱：氯化鈣（此處指無水氯化鈣；其水合物見二水氯化鈣，六水氯化鈣，四水氯化鈣）
俗稱：干燥氯化鈣
英文名稱：Calcium chloride(anhydrous calcium chloride）
分子式：CaCl2
分子量：110.98
CAS .：10043-52-4
上游原料：長石粉、氫氧化鈣、石灰石、鹽酸、氧化鈣、二水氯化鈣
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張經理：
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