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無水氯化鈣和二水氯化鈣的三大不一樣：
1、存有方式：無水氯化鈣和二水氯化鈣是依照物質中氯化鈣分子結構存有方式來歸類的。無水氯化鈣中基礎不含水量，僅有小量的外在水分（約好多個百分比）；二水氯化鈣中每一個氯化鈣分子結構以帶2個結晶水形狀存有，物質中水分含量較高（這并不意味著其品質不太好，僅僅物質的一種存有情況）。
2、外型：無水氯化鈣一般為球形直徑2-6mm，二水氯化鈣一般為塊狀，片厚1-2mm。色調如純度高為乳白色，純度低相對細度低一些。
3、凈含量：無水氯化鈣中氯化鈣凈含量為90%或94%之上，二水氯化鈣中氯化鈣凈含量為70%上下。 
山東廠家氯化鈣，氯化鈣是一種由氯元素和鈣元素組成的化學物質，化學式cacl2.典型的離子型鹵化物，白色，微苦。氯化鈣分為無水氯化鈣和二水氯化鈣，無水氯化鈣的含量在94左右，二水氯化鈣的含量在74左右。它常見應用包括制冷設備所用的鹽水、道路融冰劑和干燥劑。因為它在空氣中易吸收水分發生潮解，所以無水氯化鈣必須在容器中密封儲藏。
氯化鈣有含量94和含量74的氯化鈣，含量94的氯化鈣是無水氯化鈣，無水氯化鈣有粉狀、顆粒和塊狀的，不同形狀的價格也不一樣，
可用于用作干燥劑、致冷劑、建筑防凍劑、路面集塵劑、消霧劑、織物防火劑、食品防腐劑及用于制造鈣鹽。
作用與用途:根據《中華人民共和國食品衛生法》和《食品添加劑衛生管理辦法》的規定，食品添加劑氯化鈣可用作穩定劑和凝固劑、營養強化劑及其它等，使用范圍包括豆制品、稀奶油、軟飲料、甜汁甜醬、果醬、調制水及食品工業用加工助劑。
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