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氯化鈣-山東?；然}-無水氯化鈣：

1、性質不同：氯bai化鈣是一種由氯元素和鈣元素組成的化學物質。二zhi水氯化鈣是一種白色或者灰色化學品。

2、性狀不同：無水氯化鈣在室溫下為白色、硬質碎塊或顆粒。二水氯化鈣無色立方結晶體，白色或灰白色，有粒狀、蜂窩[塊狀、圓球狀、不規則顆粒狀、粉末狀。無毒、無臭、味微苦。

3、作用不同：氯化鈣在食品制造、建筑材料、醫學和生物學等領域均有重要的應用價值。氯化鈣對氨具有突出的吸附能力和低的脫附溫度，在合成氨吸附分離方面具有很大的應用前景。二水氯化鈣可用鹽酸和石灰石粉反應制得。用作冷凍劑、防凍液、滅火劑，用于熔冰和熔雪。

山東氯化鈣，氯化鈣有無水和二水兩種，無水氯化鈣含量94左右，二水氯化鈣含量74左右，根據客戶需求選擇需要的含量。

無水氯化鈣的形狀有刺球狀，粉狀，塊狀。二水氯化鈣的形狀有球狀，片狀，粉狀和顆粒狀?，F在冬季降雪多，無水刺球、二水圓球和二水片狀氯化鈣做融雪劑比較多。

氯化鈣暴露在空氣中，馬上就會吸收空氣中的水分而融化，所以夏季可以選做干燥劑。

山東氯化鈣。氯化鈣，一種由氯元素和鈣元素構成的化合物，化學方程式為CaCl2。 有關限定1.GB 2760-96:罐頭、豆制品的凝固劑，GMP;加工助劑。 GB 2760-2001:茶飲料0.44~3.7g/kg;調配水100mg/L(以Ca計36rng/L)。 2.FAO/WHO(1984，mg/kg):西紅柿罐頭，片裝為800，整體家裝為450(以Ca計);紅提抽罐頭350(以Ca計);青豌豆、草莓苗、水果色拉等罐頭350(以Ca計);完善扁豆罐頭350(以Ca計);蘋果醬和果凍200(以Ca計);高倍濃縮乳、甜煉奶、稀奶油，只用為3g/kg，與別的增稠劑共用4g/kg(沒有水物計);、鮮奶油粉5G/kg(沒有水物計);腌黃瓜250;一般奶酪為常用牛奶的200。 3.GB 14880-94:做為營養強化劑同'01202，凡士林碳酸鈣'。 4.FDA，§184.1193(2000):烘焙食品食品類、乳制品0.3%;無醇飲品及飲品原槳10.22 %;奶酪、生產加工新鮮水果和水果汁、汁水和沙司0.2%;咖啡和茶0.3294;糖食制品類0.4%;蘋果醬和果凍0.1%;肉類食品制品0.25%;大豆蛋白制品2.0%;生產加工蔬果汁0.4%;別的食品類0.05%。 5.USDA，9CFR，§381.7，§381.147(2000):預浸或注入生牛肉、羊肉、魚類等塊用的胰蛋白酶水溶液，以沒有處理原材料重量計，≤3%。 6.作為水豆腐用凝固劑，在豆乳中加上4%~6%濃度值的水溶液，一般使用量為20~20g氯化鈣/L豆乳。用氯化鈣水溶液預浸蔬菜水果，經后其脆強制好，并有固色實際效果。比如用以iPhone、整體家裝西紅柿、雜錦蔬菜水果、東瓜等罐頭食品類。

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